Objetivo Geral |
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Curso de Nutrição da Faculdade de Educação e Estudos Sociais de Teófilo
Otoni - FAEESTO - FUPAC tem por objetivo geral formar profissionais para
exercerem na sociedade a promoção de saúde através da alimentação. A profissão de nutricionista foi regulamentada através da Lei nº 8.234 de 17.01.91. |
Objetivos Específicos |
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nutricionista é um profissional com fundamentação técnica no campo da nutrição,
capaz de traduzir a ciência da nutrição para a linguagem de mais fácil acesso
ao público, orientando o comportamento alimentar dos indivíduos. É, em essência,
um educador, pois todas as suas ações no campo de trabalho o fazem agente
de mudança. O seu papel deve ser repensado a partir das condições de vida e trabalho da população, resgatando o aspecto da nutrição na promoção da saúde e prevenção de doenças. Sua participação na equipe multidisciplinar de saúde é essencial em atividades de vigilância sanitária, educação nutricional, controle de enfermidades infecciosas, suplementação e recuperação nutricional; além de ser capaz de discutir a estrutura sócio-política, causa da problemática nutricional. O nutricionista está preparado para atuar em todos os níveis do sistema de saúde (federal, estadual, municipal), estabelecendo políticas de alimentação e nutrição, priorizando sempre o social. |