A Teófilo Otoni, cidade pólo do Nordeste Mineiro, recebeu a FUPAC em Julho de 2002. Idealizada por seu gestor, Dr. Neilando Alves Pimenta, a Instituição apresenta como principal objetivo desenvolver social, cultural e economicamente a região do Vale do Mucuri, através da Educação. A chegada da FUPAC veio atender a uma necessidade regional, já que tanto a cidade, como toda a região demandavam por uma instituição que oferecesse diversidade de cursos de modo a preencher as lacunas deste mercado que carecia de profissionais com habilitação nas diferentes áreas.
     Atendendo ao disposto na Lei de Diretrizes e Bases da Educação, bem como a grande demanda dos professores da região, os dois primeiros cursos oferecidos eram Normal Superior e Pedagogia. Nesta época, a FUPAC funcionava na Escola Municipal Irmã Maria Amália. No início de 2006, foi instalado na cidade o campus definitivo da instituição, que conta com uma área de mais de quatorze mil metros quadrados.
     Hoje, a FUPAC TO oferece 19 cursos de graduação e dezesseis de pós-graduação. Na área de Ciências Exatas e da Terra são, Agronomia e Matemática. Na área de Ciências Humanas e Sociais, a FUPAC TO oferece Direito e Pedagogia. Na área de Ciências Sociais Aplicadas, tem-se Administração, Ciências Contábeis, Jornalismo, Publicidade e Propaganda e Serviço Social. Na área de Engenharia/Tecnologias, tem-se Ciências da Computação, Engenharia Civil e Sistemas de Informação.
     O corpo docente é formado por professores competentes, muitos deles, mestres e doutores. Para o intercâmbio de alunos, a FUPAC mantém convênio internacional com as Faculdades de Buffalo e de Daemen, ambas no Estado de Nova York; com a Universidade de Salamanca, na Espanha e a Universidade de Frankfurt, na Alemanha. A nível nacional, a FUPAC possui parceria com a Universidade Federal de Minas Gerais(UFMG), Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), Fiat e Usiminas, dentre outros.
     O setor de estágios regionais é bastante amplo, com convênio entre empresas de médio e grande porte, creches, laboratórios de análises clínicas, hospitais e muitos outros. Atualmente a instituição conta com mais de três mil e duzentos alunos, vindos de mais de quarenta cidades dos Vales do Mucuri, Jequitinhonha, São Mateus e Rio Doce.
     São dezenove cursos de ensino superior e 16 de pós-graduação. A mais nova conquista da FUPAC de Teófilo Otoni foi o reconhecimento de mais oito cursos com Conceito A, somando, assim, 16 cursos aprovados com conceituação máxima.
     A FUPAC é assim. Diplomas válidos em todo o território nacional, intercâmbio com universidades de outros países, convênio com as mais importantes empresas da cidade, conceito A em 16 dos cursos oferecidos. A FUPAC prova mais uma vez que tem peso, história e qualidade para proporcionar aos acadêmicos a concretização de um grande sonho. O sonho de estar bem colocado no mercado de trabalho.